吃泡菜真的可以瘦身吗?

 2015/02/14 19:28  未知 《恋爱婚姻家庭·青春》  (262)    

流言

对于现在的很多美眉来说,减肥瘦身是她们的首要任务,可是采用什么样的方法呢?选择当然有很多,最近网络上正在疯传一种通过吃泡菜来达到减肥目的的方法。说到这里,可能很多人都有这样的疑问,泡菜吃了不是容易致癌吗?怎么会起到减肥作用呢?吃泡菜这样的家常小菜却能瘦身是真的吗?

真相

曾经有些人一直很反对吃泡菜,认为“吃泡菜容易致癌”。他们认为泡菜中含有致癌物质亚硝酸盐。事实上,这种说法是不科学的,吃优质泡菜不仅不会致癌,对人的身体还很有好处。而且,泡菜还是健康减肥的首选食物之一。

其实,泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸,乳酸不仅没有致癌性,而且还有促进消化等作用。而且,白菜变酸之后,它所含的营养并没有损失,常吃泡菜对人体健康有益。此外,很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜,它所需要的盐分并不多,因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。

常吃泡菜可以减肥,这主要是因为泡菜中含有丰富的矿物质和微生物,能促进人体肠胃中蛋白质酶素的分泌,使人肠胃中的微生物分布正常化,从而帮助维持好肠道内的健康环境。人的肠道健康了,消化功能也随之增强,因便秘引起的肥胖自然而然就逐渐消失了。

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