吃对橘子,胜过补药

 2014/11/04 15:15  李红珠 《家庭医药·快乐养生》  (554)    

俗话说“橘子黄,医者藏”。吃对橘子不仅强身健体,还能代替药物治疗多种疾病。橘子一身都可入药,除了橘子果肉,橘皮、橘络、橘核等“废弃物”都有用,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效,是男女老幼,尤其是老年人、急慢性支气管炎及心血管病患者的上乘果品。

橘子一身都是药

橘肉橘子的果肉富含维生素C、柠檬酸、膳食纤维及果胶,可辅助治疗血脂异常、动脉粥样硬化及多种心血管疾病,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功,主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等。

陈皮橘子及其同属多种植物干燥成熟的外果皮入药叫陈皮,一般需存放一年以上。具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能,可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症,还可解鱼蟹毒。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中说陈皮“苦能泄能燥,辛能散,温能和……同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。

治声音嘶哑可用橘皮20克水煎,梨2个洗净后榨汁,将梨汁与橘皮汤混合后同饮。治慢性胃炎,可用干橘皮30克,炒后研末,每次取6克,加白糖适量,空腹温开水冲服。治咳嗽痰多,可用橘皮、生姜、苏叶各6克,水煎后加适量红糖饮服,每日2次。治感冒咳嗽,可取鲜橘皮30克,水600毫升,煎至400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升。

青皮指橘子未成熟果实之外皮或幼果,具疏肝破气、散结消痰之功,力较陈皮更强,常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。陈皮、青皮均能行气,用于气滞。陈皮行气力缓,长于理脾气,脾胃气滞者常用,兼入肺经而燥湿化痰,故又可用于湿痰咳嗽;青皮行气力猛,长于破气而疏肝经郁滞,用于食积气滞,破气散积化滞之力较强,但健脾作用不及陈皮。治食痛、饱闷,用青皮、山楂、神曲、麦芽、草果,打成粉,为丸服。

橘络有行气通络、化痰止咳之功,适用于经络气滞、久咳胸痛、痰中带血、伤酒口渴等。《本草崇原》言“橘瓤上筋膜,治口渴吐酒,煎汤饮甚效,以其能行胸中之饮,而行于皮肤也”。橘络中的维生素P含量高,因此可以有效防治高血压,老人平时多吃橘子对身体健康有很大帮助。治胃痛,取橘络3克,生姜6克,水煎加适量红糖服用,对受寒胃痛者有一定疗效。

橘核专门理气散结止痛,对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。《日华子本草》说它“治腰痛,膀胱气,肾疼。炒去壳,酒服良”。腰痛用橘核、杜仲,炒研末,每次服6克,每日2次。身体虚弱者禁用。

橘皮浴似芳香疗法

吃完橘子剩下的橘皮用来洗浴好处多多,是简便易行的芳香疗法。因为鲜的柑橘皮含有多种芳香精油,有杀菌、祛风寒、保湿、助眠、去异味的功效,用来洗头泡澡不但能清除皮肤污垢,使体味芬芳,还滋润肌肤,消除疲劳。

柑橘皮浴在冬天还有保暖效果,尤其适合体质偏寒、怕冷的人,对治疗风寒感冒初起也有良好效果。柑橘皮还可护发,使毛发光滑柔软;柑橘皮泡脚能改善睡眠。橘皮味辛性温,皮肤过敏的人,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者慎用。洗浴前把柑橘皮装入棉布袋里,或者将橘皮加米酒煮过后,留下皮渣,装入不穿的旧丝袜里,再放入洗澡水内浸泡,就可以享受清香怡人的橘皮浴了。

健康吃橘子

◆每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子果肉中含有一定的有机酸,饭前或空腹不宜吃。

◆胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功效。但阴虚阳盛体质,或体内有热、发烧、感染性疾病患者及更年期女性要尽量少吃。橘子性温,多吃易上火,特别是阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

(摘自《食品与健康》)

 赞  0
, ,

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

+ 33 = 35