胶原蛋白吃不到脸上

 2014/10/26 11:08  佟彤 《特别文摘》  (292)    

首先,吃猪蹄的美容经验,估计来自吃的时候留在手上的猪蹄残渣,能让手感到紧绷绷的,这个生活经验似乎就是吃胶原蛋白美容的预期效果吧?要说明的事实首先是:身体里含有胶原蛋白的组织很多,不仅有皮肤,还有骨头、头发、指甲、结缔组织、软骨组织等,补充进去的胶原蛋白不可能准确定位在皮肤上,更别说是面部皮肤了,不管是吃胶原蛋白还是吃猪蹄,都面临同样问题,就是对整体胶原蛋白的补充,而没有针对性。

另一个问题是,就算吃进去的胶原蛋白被脸上的皮肤利用到了一点,那么,是不是每个皮肤不够润泽、有皱纹的人都适合吃?这就牵扯到了胶原蛋白的吸收问题。

在中医理论里,食物和药物一样是有性质分类的,像这种富含胶原蛋白的食物性质一般是滋腻的。比如已经确认有美容效果的阿胶,就因为性质滋腻而在使用上有很多讲究。它要和黄酒放在一起去蒸化,这是吃阿胶的一个最基本的讲究,用黄酒的温散作用减轻阿胶的滋腻,防止阿胶单独使用时“碍胃”,更多的时候,阿胶是要同时配合服用与胃作用的药物的。

“碍胃”是个中医术语,就是影响胃口的意思,胃口受到影响,再好的营养也吸收不到身体里。所以名医开补药的时候,一般先试一两服,要看病人吃了之后有没有胃口变得更差了,“碍胃”的问题有没有出现。如果有,要调整药剂。一般会增加陈皮、半夏、桔梗之类能理气的、能增加动力的药物,使滋腻而偏于静态的阿胶或者其他补药活跃起来,不至于黏滞在胃里不被消化。

如果本身就胃口很差,舌苔很厚,即便需要吃补药也要先清了舌苔再说,医生会嘱咐你去吃点“二陈丸”、“保和丸”之类的,等舌苔干净了再进补,特别是服用阿胶等胶质类的药物前,吃这种清理胃肠、“打前战”的药物是必需的。

“男补阳,女补血”,这是中医保养调理的大法,补血对女人很重要,始终提倡补益的金元名医李东垣自然认同此法。但是,有统计发现,在李东垣的64首妇科方剂所用到的116种药物中,有39首方剂中使用了当归,占60.9%;有28首方剂中使用柴胡,占43.8%;有24首方剂中使用炙甘草,占37.5%,而被现在女人最看重的阿胶并不在其列,为什么?

就是因为,“气为血之帅”,没有气的统率,补进去的血也是死血,不能为人体所用。从这个原理上也可以看出,单纯地补血,或者是单纯地靠性质滋腻的食物药物去补血,是有可能欲速而不达的。

胶原蛋白的滋腻性质和阿胶一样,暂且不说能不能直接吃到面部的皮肤上,如果你本身是个湿气很重、胃口很差的人,吃了之后“碍胃”的发生是肯定的,虽然它里面真的含有足量的胶原蛋白,对它的吸收也就可想而知了。

(摘自《脸要穷养,身要娇养》湖南科学技术出版社图/胡晟)

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