舌尖上的健康密码

 2014/09/05 20:28  李凯菲 《晚晴》  (258)    

《舌尖上的中国》系列美食纪录片让人垂涎三尺,可谓把舌尖玩了个透。其实,舌尖除品尝美食,还掌控着我们的健康密码。在中医看来,舌头是人体健康的一扇窗户,无论外形,还是颜色,都透露着身体的疾病征兆,舌诊也成为中医几千年来的经典手法。

受访专家:

刘剑锋:中国中医科学院研究员、主任医师,气色形态手诊法创始人

杨力:中国中医科学院教授

谢宁:黑龙江中医药大学中医基础理论教研室教授

舌形:

  胖大齿痕舌——肾虚代谢差

  瘦小发红舌——阴虚有热

胖大舌,常见的一种舌象,舌头看上去又白又肿,所以又被称为“白玉舌”。白玉舌太“胖”,边缘与牙齿摩擦,往往会有齿痕。中国中医科学院杨力教授说,有胖大舌的人,还往往口水多、怕冷、手脚冰凉、没精神,这是肾虚的表现,表现在疾病上,就是肾功能不好,有慢性肾病。

中国中医科学院研究员刘剑锋教授说,这种患者大多是30-40岁,工作忙,生活不规律,熬夜、喝酒,体内废物代谢不出去的人。施治应健脾利湿,平时可常吃一些茯苓、山药、大枣、山楂等食物。另外,杨力说,除了胖大舌,相对应的还有一种瘦小发红的舌头,一般是老年人常见,这可能提示肾阴亏,或阴虚有热,可在医生指导下,服用六味地黄丸等来改善。

舌苔:

  白厚腻——脾胃差易腹泻

  黄厚腻——有湿热少饮酒

“淡红舌,薄白苔、大小适中、平衡、对称,这应该是正常而健康的舌头。”刘剑锋教授描述,何为正常的薄白苔呢?简单地说,应该是能“见底”,即透过舌苔可以隐约看到下面的舌头,如果不能“见底”,被“盖住了”,那就是厚苔。

临床上,比较多见的就是舌苔白厚腻,即舌头上一层厚厚的白色舌苔,揩之不去,刮之不脱,并且上面附着一层油腻状黏液。这种舌象往往提示脾胃不好,消化不良,常常出现腹泻、胃疼等问题。“尤其是芒种过后,气温高、湿气重,就特别容易出现白厚腻的舌苔。”杨力提醒。

还有种黄厚苔也很常见。黑龙江中医药大学中医基础理论教研室教授谢宁说,舌苔很厚,颜色发黄,并且腻腻的,证明体内有湿热,这种舌象在爱喝酒的人身上很多见。

杨力提到,舌苔发黄还可能是有热证,比如风热感冒,尤其是盛夏季节,开着空调,屋里屋外温差大,容易外感发热,这时可用些清热解表的药,如银翘散、金银花、连翘等,食疗的话,可吃点薄荷、黄瓜。

舌苔白厚腻的人群可多吃些冬瓜、生姜等,杨力推荐“冬瓜、薏苡仁、山药、生姜”一起熬汤喝,还可用藿香正气水。刘剑锋教授说,如果是舌苔黄厚腻,食疗作用不大,可用些中成药,如黄连上清丸、丹栀逍遥丸等。

 舌色:

  舌尖红——心火旺脾气大

  淡白舌——气血亏

舌尖红红的,这是心火上扬的表现。刘剑锋教授说,年轻人容易有这个问题,生活不规律造成的。除了舌尖红,有点疼,还往往伴有脾气大、小便发黄等。

如果舌头偏红,甚至出现绛红色,则提示身体有血瘀。刘剑锋教授提醒,如果是老年人,尤其是血脂高的人,如果舌头颜色太深,最好去查查冠状动脉的情况,看是否有堵塞。

对付舌尖红痛,最有用的方法就是“利尿”。刘教授说用玉米须煮水喝特别有用,或者用茅根、金盏花煮水喝也有效。除了舌色发红,还有一种淡白舌也常见。杨力提醒,这是提示气虚阴虚,气血亏,经期的女性常常出现,这时可用当归炖鸡汤,或者红枣乌鸡汤,都很有效果。

舌态:

  强硬不灵活——中风前兆

  舌震颤流口水——警惕帕金森

除了观察舌苔、舌色外,还要观察舌态,即舌头的动态,看看舌头是不是强硬、不灵活、偏歪等,尤其是老年人。

谢宁教授提醒,如果发现舌头有些强硬,比如吃饭时经常爱咬舌头、说话大舌头等,这可能预示着中风前兆,尤其是三高人群,最好及时到医院检查。

刘剑锋教授说,还有一种是舌体震颤,就是不自主地抖动,如果伴随有流口水的话,这提示可能是帕金森症的外象。如果已经发现舌态有问题,应及时就医,尤其是三高人群,或有家族性高血压等人群,平时应注意吃一些降脂的食物,比如黑木耳、芹菜、山楂等,可用山楂泡水,加点蜂蜜。

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